Recept na guacamole

Budeme potřebovat:

  • avokádo
  • sůl
  • pepř
  • 1 stroužek česneku
  • citrónku
  • tortilla chips

Postup:

  1. Avokádo rozkrojíme, vyndáme z něho pecku a vyloupneme ho ze slupky do misky
  2. V misce ho rozmačkáme vidličkou nebo rozmixujeme mixérem
  3. Promáčkneme 1 stroužek česneku přes lis na česnek a přidáme jej k avokádu
  4. Přidáme špetku soli a pepře
  5. Přidáme 1 malou lžičku citrónky
  6. Zamícháme
  7. Dáme do misky a podáváme s tortilla chips

Houbová omáčka

Nejlepší je houbová omáčka dělaná z čerstvých surovin.

Potřebujete:

  • maso (my jsme měli krůtí)
  • houby
  • smetanu, případně mléko
  • olivový olej
  • trošku hladké mouky
  • sůl, pepř, sójovka (nemusí být)

A teď jak se to dělá:

  • dej na pánev trochu oleje a rozehřej ho
  • přidej na kousky nakrájené maso a rychle osmaž
  • přidej pokrájené houby, osol a opepři
  • občas zamíchej a nech dělat, dokud maso není měkké (je to brzy)
  • přilij smetanu a nech prohřát
  • přidej mouku rozmíchanou v mléce a nech chvíli vařit – míchej!
  • když je třeba, nařeď mlékem
  • dochuť trochou sójovky, solí, pepřem (nebo jak máš rád)
  • podávej třeba s těstovinami nebo gnochi

Je to jednoduché a rychlé a dobré  😀🤗👌